آرشیو آشپزی در وبلاگ توسعه دهنده ها

شیرینی پنجره ای که به آن نان پنجره ای هم می گویند، از شیرینی های اصیل و سنتی مثل شیرینی نارگیلی، شیرینی کشمشی و شیرینی بهشتی است که مادربزرگ های ایرانی از قدیم برای پذیرایی از مهمان هایشان، به ویژه در ایام نوروز، تدارک می دیدند. در این مطلب با طرز تهیه...

شکلات ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می توانید در طعم ها و مزه های مختلف این شکلات ها را تهیه کنید.

خبرنگارانـ کوکو یکی از غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ احتیاج دارد؛ بعلاوه مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند....

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های خوشمزه قزوینی است که این روزها در قنادی های سراسر ایران تهیه می گردد و به عنوان یکی از شیرینی های محبوب عید، هواداران بسیاری را پیدا نموده است. راز پخت حرفه ای این شیرینی استفاده از آرد نخودچی مرغوب و لطیف و البته رعایت...

خبرنگارانـ کوکو یکی از غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ احتیاج دارد؛ بعلاوه مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند....

به سه مورد از برترین رستوران های جهان خوش آمدیدبا توجه به اینکه عموم مردم در سراسر جهان بیشترین زمان خود را در بیرون منزل به کار کردن مشغول هستند کمتر زمانی را به آشپزی در منزل و پخت و پز اختصاص می دهند از همین رو علاوه بر افزایش تعداد و شعب رستوران ها...

غذاهای ایرانی با طعم و عطر منحصر به فرد و رنگ و لعابی بی نظیر، شهرتی دنیای دارند و به جرات می توان آن ها را یکی از خوشمزه ترین غذاهای دنیا دانست. زرشک پلو با مرغ از آن دسته غذاهایی است که از گذشته تا به امروز، غذای محبوب ایرانیان بوده است.

ضایعات مواد غذایی یک مسئله جدی است. در واقع، وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) تخمین می زند که 30 تا 40 درصد از مواد غذایی در ایالات متحده هر سال هدر می رود. ضایعات غذا نه تنها بسیاری از منابع طبیعی ما را از بین می برد، بلکه انتشار گازهای گلخانه ای را افزایش...

دستور پخت کیک شیر اسفنجی خیلی ساده است و شما می توانید با مواد اولیه ای که در خانه خود آن را تهیه کنید. این کیک بافتی اسفنجی و سبک دارد و به علت نرم بودن هواداران بسیاری دارد. این کیک را می توانید به عنوان یک عصرانه دلپذیر نوش جان گردد. بعد از تهیه کیک شیر...

نوشیدن قهوه یکی از لذت بخش ترین فعالیت هایی است که افراد در زندگی به آن مشغول می شوند. فرقی ندارد صبح ها قبل از شروع به کار قهوه می نوشید یا عصرها برای رفع خستگی، آماده کردن قهوه و نوشیدن آن دوست داشتنی است. اما افرادی که به هر دلیلی نمی توانند کافئین مصرف...

گاهی وقت ها دیگر نمی دانیم باید چه غذایی باید درست کنیم و از همه غذاهای تکراری کلافه می شویم؛ این وقت ها می توانیم سراغ غذاهایی برویم که هرچند می توانند مضر باشند اما برای لحظاتی حالمان را خوب می کنند و در کنارش می توانند مفید هم باشند. یکی از این غذاها...

خبرنگاران : طرز تهیه پیراشکی گوشت را در این فیلم مشاهده کنید.

پنیر ماسکارپونه چیست؟ پنیر خامه ای ایتالیایی یا پنیر ماسکارپونه یک پنیر ایتالیایی خوشمزه است که در انواع غذاها و دسرها مانند تیرامیسو و چیزکیک استفاده می شود؛ البته به عنوان پنیر صبحانه هم می توان از آن استفاده کرد. معمولا پنیری که به نام ماسکارپونه...

تهیه پیراشکی گوشت در فر روشی بسیار سالم خوشمزه است. طرز تهیه پیراشکی با خمیر جادویی در فر را در این مطلب بخوانید و تمام ترفتدهای آن را بیاموزید.

یتیمچه از ترکیب گوجه فرنگی، بادمجان سیب زمینی و پیاز تهیه می شود. این غذای سنتی را می توان در مدت زمانی کوتاه و راحت تر از آنچه که فکرش را بکنید، تهیه کرد.

علی نازیک، یکی از کباب های محبوب کشور ترکیه است که اتفاقا با ذائقه ما ایرانی ها هم جور است و در لیست غذا های معروف ترکیه ای قرار گرفته است. این غذا، با بادمجان کبابی تهیه می شود و در طرز تهیه آن، نیازی به سیخ دریافت نیست، بنابراین لازم نیست بابت ریختن کباب...

رپرتاژ آگهی - بخش بزرگی از جذابیت هر آدمی داشتن موهای زیبا و بی نقص است که بسیار شما را به معیار و استانداردهای زیبایی در دنیا نزدیک خواهد کرد بر همین اساس سلامت مو امری بسیار مهم و ضروری است که با مدل و سبک مو شما نشان داده می شود.

مربای کدو حلوایی یا مربای کدو تنبل جزو مربا های مجلسی و لذیذ تبریز است. تهیه آن زمان بر، ولی آسان است. برای ترد شدن مربا می توانید از آب آهک استفاده کنید.

ماندن در خانه شاید این نگرانی را در ما ایجاد کند که دچار اضافه وزن یا از بین رفتن تناسب اندام شده ایم. تهیه وعده های غذایی رژیمی و سبک می تواند این نگرانی را در ما کم کند. اگر میل به صرف یک صبحانه بسیار لذیذ، تازه و کم کالری دارید، صبحانه سوئیسی را امتحان...

سوفله هویج دسر فرانسوی بسیار خوش رنگ و لعاب به عنوان دسر یا میان وعده رویایی، از ترکیب تخم مرغ، هویج و مواد دیگر آماده، و در فر تهیه می گردد.